Choroba Alzheimera – tak, można jej zapobiec!

Zapobieganie chorobie Alzheimera

W skrócie

  • Ponieważ nie ma konwencjonalnego leku na chorobę Alzheimera, kwestia zapobiegania jest kluczowa, jeśli chcesz uniknąć zachorowania na tę chorobę. Dowody wskazują, że siłą napędową demencji są czynniki związane ze stylem życia, głównie dieta
  • Unikanie tłuszczu i nadmierna konsumpcja węglowodanów są kluczowe dla rozwoju choroby Alzheimera
  • Ryzyko rozwoju choroby Alzheimera jest podwojone u osób chorych na cukrzycę typu 2. Choroba Alzheimera została nawet nazwana „cukrzycą typu 3”, ponieważ choroba wiąże się z brakiem insuliny w mózgu
  • Choroby serca również zwiększają ryzyko demencji, ponieważ sztywność tętnic jest związana z gromadzeniem płytek beta-amyloidowych w mózgu, co jest cechą charakterystyczną choroby Alzheimera
Rozmiar tekstu:

Według dr. Mercoli

Jak pisała dr Danielle Ofri na blogu New York Times, utrata umysłu, a wraz z nim części osobowości i godności jest przerażającą sytuacją. Co gorsza, wielu lekarzy unika diagnozowania demencji – zarówno u współpracowników, jak i u pacjentów.

Przyczyn jest wiele. Dr Ofri sugeruje choroba Alzheimera uderza w emocjonalne serce wielu klinicystów, których kariery zależą od stabilności i funkcjonowania ich własnych umysłów i inteligencji. Krótko mówiąc, przeraża ich to tak bardzo, że nie chcą o tym mówić.

Jednak zdecydowanie nie zgadzam się z jej komentarzem na temat braku strategii zapobiegania lub modyfikowania przebiegu choroby Alzheimera. Chociaż wczesne testy diagnostyczne są niewystarczające, a skuteczne leczenie praktycznie nie istnieje, dowody wskazują, że istnieje wiele metod dających nadzieje na skuteczne zapobieganie tej chorobie!

Właśnie dlatego lekarze muszą zacząć motywować swoich pacjentów do zdrowszego stylu życia, zamiast wpadać w pułapkę myślenia, że sytuacja jest beznadziejna, a ich pacjenci są bezbronnymi ofiarami.

Choroby serca zwiększają ryzyko rozwoju choroby Alzheimera

Mocno wierzę, że skoro nie ma konwencjonalnego leku, obecnie lub w bliskiej przyszłości, kwestia zapobiegania jest absolutnie kluczowa, jeśli chcesz uniknąć zachorowania na chorobę Alzheimera.

Najlepiej byłoby, gdyby lekarze zaczęli doradzać pacjentom w wieku 20- i 30 lat w zakresie strategii stylu życia, które promują zdrowie serca i mózgu przez całe życie. Wtedy prawdopodobnie zobaczylibyśmy duże zmiany w statystyce dotyczącej choroby Alzheimera.

Dowody wskazują, że siłą napędową demencji są czynniki związane ze stylem życia, głównie dieta. Istnieje również wiele powiązań między chorobą Alzheimera i innymi chorobami związanymi z dietą, takimi jak cukrzyca i choroby serca, co sugeruje, że można zapobiegać wszystkim tym chorobom za pomocą identycznych środków.

Na przykład, badania sugerują, że diabetycy mają podwojone ryzyko rozwoju choroby Alzheimera. W 2005 roku choroba Alzheimera została nawet nazwana „cukrzycą typu 3”, kiedy naukowcy odkryli, że mózg produkuje insulinę, która jest niezbędna do przeżycia komórek mózgowych.

Naukowcy odkryli, że toksyczne białko o nazwie ADDL usuwa receptory insulinowe z komórek nerwowych, co powoduje, że neurony stają się oporne na insulinę. Wraz z kumulacją ADDL pamięć zaczyna się pogarszać. Ostatnie badania wykazały również, że choroby serca zwiększają szanse na rozwój choroby Alzheimera.

Jak zapobiegać chorobie Alzheimera? – doradza neurolog

Przeprowadziłem wywiad z dr. Davidem Perlmutterem – autorem bestsellera New York Times pt. Grain Brain. Moim zdaniem, dr Perlmutter jest prawdopodobnie czołowym neurologiem medycyny integracyjnej w Stanach Zjednoczonych, a jego rady są jasne: chorobie Alzheimera można zapobiegać poprzez odpowiednią dietę.

Po latach leczenia objawów neurologicznych u ludzi, coraz bardziej denerwował się brakiem umiejętności lekarzy, by dotrzeć do pierwotnej przyczyny. Ta frustracja doprowadziła go ostatecznie do zbadania roli odżywiania i przekonał się, że dysfunkcja mózgu jest zakorzeniona w naszej współczesnej diecie o wysokiej zawartości zbóż. Według dr. Perlmuttera:

„Choroba Alzheimera to choroba, której można uniknąć. Zaskakuje mnie to, że nikt nie mówi o tym, że tak wiele wyniszczających problemów neurologicznych może zostać zmodyfikowanych przez odpowiednie wybory dotyczące stylu życia... Do tej pory udało się ustalić, że dieta bogata w cukry i węglowodany, podobnie jak dieta o niskiej zawartości tłuszczu, wyniszcza mózg. Zatem gdy Twoja dieta zawiera nadmierną ilość węglowodanów, wzrasta ryzyko rozwoju choroby Alzheimera.

Precyzując, węglowodany prowadzą do rozwoju choroby Alzheimera. Jest to dość ogólne stwierdzenie, ale nabiera sensu, gdy zdamy sobie sprawę z tego, że kontrolujemy naszą dietę. Kontrolujemy nasze wybory, to czy częściej wybieramy tłuszcz czy węglowodany”.

W swojej książce pt. Grain Brain, dr Perlmutter ujawnia, jak i dlaczego cukry oraz węglowodany niszczą mózg i co jeść, aby zachować zdrowie układu nerwowego. Zauważa, że badania Mayo Clinic ujawniły, że diety bogate w węglowodany wiążą się z 89% wzrostem ryzyka demencji, podczas gdy dieta wysokotłuszczowa wiąże się z 44% zmniejszeniem tego ryzyka.

Kombinacja niewielkiej ilości cukru i węglowodanów, wraz z większą ilością zdrowych tłuszczów, jest KLUCZEM do zapobiegania nie tylko chorobie Alzheimera, ale także cukrzycy i chorobom serca.

Czynnikiem wspólnym dla wszystkich wyżej wymienionych chorób jest odporność na insulinę i leptynę. Odpowiedź dietetyczna jest identyczna we wszystkich przypadkach. Zrozumienie tego może ułatwić Ci życie, ponieważ nie musisz zapamiętywać zaleceń i zakazów dla każdej choroby, której chcesz uniknąć.

Zamiast tego, należy przejść na myślenie nastawione na optymalizację stanu zdrowia. Zapobieganie chorobom staje się wówczas korzystnym „efektem ubocznym”.

Choroba Alzheimera jest bezpośrednio powiązana z podwyższonym poziomem cukru we krwi

Badanie opublikowane w New England Journal of Medicine w sierpniu 2013 roku wykazało, że nawet niewielki wzrost poziomu cukru we krwi – do wartości około 105 lub 110 mg/dl – jest związany z podwyższonym ryzykiem demencji.

Dr Perlmutter uważa, że bardzo ważne jest, aby lekarze byli świadomi tego związku i powstrzymali się od lekceważenia ryzyka związanego z nawet nieznacznie podwyższonym poziomem cukru we krwi. Więc jaki jest idealny poziom cukru we krwi na czczo?

Dr Perlmutter sugeruje, że stężenie cukru powyżej 92 lub 93 mg/dl jest zbyt wysokie. Uważa on, że idealny poziom cukru we krwi na czczo wynosi około 70-85 mg/dl, a maksymalnie 95 mg/dl.

Jeśli stężenie cukru we krwi na czczo wynosi ponad 95 mg/dl, to zdecydowanie nadszedł czas, aby zmienić dietę, żeby obniżyć poziom cukru. Jeśli jesteś w stanie adaptacji tłuszczy, nie ma powodu, aby unikać poziomu cukru we krwi na poziomie poniżej 70, ponieważ Twój organizm jest wtedy w stanie wykorzystać tkankę tłuszczową jako główne źródło energii. Według dr Perlmuttera:

„To, że mózg potrzebuje cukru, to naprawdę przestarzała wiadomość: tłuszcz, a konkretnie ketony, które organizm wytwarza poprzez metabolizowanie tłuszczy, jest teraz nazywany „superpaliwem mózgu”. Istnieje nawet produkt farmaceutyczny – przepisywana na receptę żywność medyczna, która podnosi poziom ketonów lub tłuszczu w krwiobiegu pacjentów. Jest obecnie oferowana jako sposób leczenia choroby Alzheimera. Kto by się spodziewał? Kluczem jest to, że mózg uwielbia spalać tłuszcz. To coś, na co musimy się przestawić...”

Znaczenie nasyconych kwasów tłuszczowych dla zdrowego funkcjonowania mózgu

Dieta naszych przodków była bardzo bogata w tłuszcze nasycone i praktycznie pozbawiona węglowodanów pochodzenia innego niż roślinne. Dzisiaj, nie tylko jemy ogromne ilości węglowodanów, ale są one rafinowane i wysoko przetworzone.

W ostatnim dziesięcioleciu przestawiliśmy się również na genetycznie modyfikowane zboża i cukry (buraki cukrowe i kukurydzę GMO). Ponadto, przez ostatnie 60 lat konwencjonalna służba zdrowia ostrzegała, że tłuszcze nasycone powodują choroby serca i powinny być znacznie ograniczone.

Ta tłuszczowa fobia niewątpliwie odegrała znaczącą rolę w dramatycznym wzroście demencji i innych zaburzeń neurologicznych, ponieważ mózg nie może prawidłowo funkcjonować bez tłuszczów!

Jednak rodzaj tłuszczu, który spożywasz, ma znaczenie. Należy unikać wszystkich tłuszczów trans lub tłuszczów uwodornionych, które zostały zmodyfikowane w taki sposób, aby przedłużyć termin przydatności produktu. Obejmuje to margarynę, oleje roślinne i różne pasty do smarowania podobne do masła. Źródłami zdrowych tłuszczów, które można włączyć do diety są:

Awokado

Masło zrobione z ekologicznego mleka od krów karmionych trawą

Niepasteryzowany nabiał

Ekologiczne żółtka jaj od kur z wolnego wybiegu

Kokos i olej kokosowy (olej kokosowy jest obiecującym lekiem na chorobę Alzheimera)

Ekologiczne oleje z orzechów

Surowe orzechy, takie jak pekan i makadamia, o niskiej zawartości białka, bogate w zdrowe tłuszcze

Mięso od zwierząt karmionych trawą i drób hodowany na wolnym wybiegu

Inne porady dietetyczne

Oto podsumowanie strategii dotyczących diety, które pomogą zoptymalizować funkcjonowanie mózgu i zapobiec chorobie Alzheimera:

Unikaj cukru i rainowanej fruktozy — Byłoby idealnie, gdybyś utrzymywał cukier na minimalnym poziomie, a całkowite spożycie fruktozy nie powinno przekraczać 25 gramów na dzień, a nawet 15 gramów na dzień, jeśli masz oporność na insulinę/leptynę lub jakiekolwiek powiązane zaburzenia.

Unikaj glutenu i kazeiny (głównie pszenicy i pasteryzowanych produktów mlecznych, ale nie unikaj tłuszczu mlecznego, takiego jak masło) — Badania wykazały, że gluten wpływa negatywnie na barierę krew-mózg. Gluten powoduje również przepuszczalność jelita, co pozwala białkom przedostać się do krwioobiegu, gdzie nie powinny się znaleźć. To uwrażliwia układ odpornościowy, promuje rozwój stanu zapalnego i autoimmunizację, które odgrywają istotną rolę w rozwoju choroby Alzheimera.

Zoptymalizuj florę jelitową — poprzez regularne spożywanie fermentowanych produktów lub stosowanie wysokiej jakości suplementów probiotycznych.

Zwiększ konsumpcję zdrowych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów omega-3 pochodzenia zwierzęcego — Tłuszcze promujące zdrowie, których mózg potrzebuje do optymalnego funkcjonowania, zostały wymienione w powyższej tabeli. Upewnij się też, że spożywasz wystarczająco dużo kwasów tłuszczowych omega-3 pochodzenia zwierzęcego, takich jak olej z kryla. (Chociaż ryby mają naturalnie wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, większość ryb jest obecnie poważnie zanieczyszczona rtęcią, dlatego zalecam unikać spożywania większości ryb). Wysokie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA pomaga zapobiegać uszkodzeniom komórek spowodowanym chorobą Alzheimera, przez co obniża się ryzyko rozwoju tej choroby i jej progresji.

Zmniejsz ogólne spożycie kalorii i/lub stosuj okresowy post — Ketony są mobilizowane po zastąpieniu węglowodanów olejem kokosowym i innymi źródłami zdrowych tłuszczy. Jak wspomniano powyżej, okresowy post jest potężnym narzędziem pozwalającym na szybkie przestawienie organizmu na spalanie tłuszczu i zmniejszenie oporności na inulinę/leptynę, która jest jednym z głównych czynników przyczyniających się do rozwoju choroby Alzheimera.

Zoptymalizuj poziom magnezu — Istnieje kilka ciekawych badań silnie sugerujących złagodzenie objawów choroby Alzheimera w wyniku zwiększenia poziomu magnezu w mózgu. Niestety, większość suplementów magnezowych nie przechodzi z krwią do mózgu. Jednak pojawił się nowy związek – treonian magnezu, który daje pewną nadzieję na leczenie tego schorzenia i może okazać się skuteczniejszy niż inne formy.

Stosuj odżywczą dietę, bogatą w kwas foliowy — Warzywa bez wątpienia są najlepszym źródłem kwasu foliowego i każdego dnia powinniśmy jeść dużo świeżych, surowych warzyw. Unikaj suplementów kwasu foliowego, które są gorszą, syntetyczną wersją kwasu foliowego.

Rekomendacje dotyczące stylu życia mające na celu zapobieganie chorobie Alzheimera

Oprócz diety istnieje wiele innych czynników związanych ze stylem życia, które mogą istotnie wpływać na zdrowie układu nerwowego. Następujące strategie również odgrywają ważną rolę w zapobieganiu chorobie Alzheimera:

Ćwicz regularnie — Sugeruje się, że aktywność fizyczna może wywołać zmianę w sposobie metabolizmu białka prekursorowego amyloidu, co spowalnia początek i progresję choroby Alzheimera. Ćwiczenia zwiększają również poziom białka PGC-1alfa, a ponadto prowadzą do wzrostu hipokampa i poprawy pamięci.

Zoptymalizuj poziom witaminy D poprzez bezpieczną ekspozycję na słońce — Udowodniono silne powiązanie między niskim poziomem witaminy D u pacjentów z chorobą Alzheimera i słabymi wynikami testów kognitywnych. Naukowcy są przekonani, że optymalny poziom witaminy D zwiększa ilość ważnych związków chemicznych w mózgu i chroni komórki mózgowe poprzez zwiększenie skuteczności komórek glejowych w przywracaniu uszkodzonych neuronów z powrotem do zdrowia. Witamina D może również wywierać pewien korzystny wpływ na chorobę Alzheimera dzięki właściwościom przeciwzapalnym i wspieraniu układu odpornościowego. Odpowiednia ilość witaminy D (50-70 ng/ml) jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i zwalczania stanów zapalnych, które również są związane z chorobą Alzheimera.

Unikaj i wyeliminuj rtęć z organizmu — Plomby z amalgamatu zawierają 50% rtęci i są jednym z głównych źródeł toksycznych metali ciężkich. Jednak powinieneś być zdrowy, zanim je usuniesz.

Unikaj i wyeliminuj glin z organizmu — Do źródeł aluminium należą antyperspiranty, naczynia kuchenne o nieprzywierających powierzchniach, adiuwanty szczepionek itp.

Unikaj szczepionek przeciwko grypie — ponieważ większość z nich zawiera zarówno rtęć jak i glin, będące zarówno neuro- jak i immunotoksynami.

Unikaj leków antycholinergicznych i statyn — Wykazano, że leki blokujące acetylocholinę – neuroprzekaźnik układu nerwowego – zwiększają ryzyko demencji. Leki te obejmują niektóre środki przeciwbólowe, przeciwhistaminowe, środki nasenne, niektóre leki przeciwdepresyjne, leki kontrolujące nietrzymanie moczu i niektóre leki przeciwbólowe o działaniu narkotycznym. Statyny są szczególnie problematyczne, ponieważ hamują syntezę cholesterolu, wyczerpują zapasy koenzymu Q10 i prekursorów neuroprzekaźników w mózgu oraz zapobiegają odpowiedniemu dostarczaniu niezbędnych kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy rozpuszczalnych w tłuszczach do mózgu poprzez hamowanie produkcji niezbędnych biomolekuł nośnikowych znanych jako lipoproteiny o niskiej gęstości.

Codziennie ćwicz umysł — Stymulacja umysłu, szczególnie uczenie się czegoś nowego, na przykład nauka gry na instrumencie lub nowego języka, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem choroby Alzheimera. Naukowcy podejrzewają, że umysłowe wyzwania pomagają budować mózg, czyniąc go mniej podatnym na zmiany chorobowe związane z chorobą Alzheimera.