Według dr. Mercoli
Prawie każdy miał do czynienia z grypą w swoim życiu, dlatego dobrze jest wiedzieć, jakie pokarmy mogą pomóc, a jakie pogorszyć stan zdrowia.
Należy wziąć pod uwagę zarówno objawy, jak i źródło problemów ze zdrowiem, aby znaleźć rozwiązanie. Układ odpornościowy organizmu musi być wspierany podczas pracy w celu szybszego zwalczania irytujących, a czasem bolesnych objawów, jakie może wywołać grypa.
Niezależnie od tego, czy masz do czynienia z łagodnym przypadkiem, walczysz z gorączką i ciężkim kaszlem, czy cierpisz z powodu bólu mięśni, skurczów i biegunki, istnieją pewne produkty spożywcze, które warto włączyć do diety podczas choroby.
Zmniejszanie nudności za pomocą płynów
Znalezienie ochoty, a nawet energii do jedzenia może być problemem podczas walki z grypą, ale istnieją pewne rozwiązania tego problemu.
Według Kacie Vavreka, dietetyka z Centrum Medycznego Wexnera Uniwersytetu Stanowego Ohio, jednym z głównych punktów do rozważenia jest stan żołądka: nie należy pogarszać sytuacji jedząc coś, co może nie być dobrze tolerowane. Według Vavreki:
„Grypa często utrudnia spożywanie pokarmów, ponieważ objawy grypy mogą powodować nudności lub objawy żołądkowe. Nudności mogą zmniejszyć chęć do jedzenia, a objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak wymioty i biegunka, mogą pojawić się po posiłku, jeśli został on spożyty za wcześnie.
Spożywanie pokarmów bogatych w składniki odżywcze jest przydatne bez względu na rodzaj choroby. W rzeczywistości jest to szczególnie ważne na przykład w przypadku gorączki. Ale nie wszystkie produkty są odpowiednie. Chociaż pokarmy uspokajające mogą być pożądane w przypadku pogorszenia nastroju, w przypadku grypy niekoniecznie sprawią, że poczujesz się lepiej.
Raczej sugerowałbym unikanie spożywania pokarmów uspokajających, ponieważ możesz poczuć do nich obrzydzenie, jeśli będą one spożywane w trakcie mdłości”.
Zupy na bazie bulionu, w tym bulion kostny, stanowią dobrą opcję, ponieważ zupa zastępuje zarówno płyny, jak i dostarcza sodu, które są kluczowe w czasie choroby. Badanie opublikowane ponad dekadę temu wykazało, że rosół rzeczywiście ma właściwości lecznicze – znacznie łagodzi infekcje wywołane przez wirusy przeziębienia i grypy.
Naukowcy z Nebraska Medical Center zauważyli, że rosół zawiera wiele substancji, które prawdopodobnie odpowiadają za jego właściwości lecznicze. Grupa badaczy przetestowała tradycyjny rosół z kury i stwierdziła, że „znacznie hamuje migrację neutrofili i robi to w sposób zależny od stężenia”.
Według badaczy, wynika to z łagodnego zmniejszenia stanu zapalnego, którego można się spodziewać po spożyciu rosołu. Jednak należy pamiętać, że komercyjne zupy mogą nie dostarczać tych korzyści, a wręcz przeciwnie.
W przypadku zakażenia wirusem lub reakcji na cząsteczkę białka (częsta reakcja alergiczna) pojawia się katar, zwany również nieżytem nosa. W tym przypadku zwiększona produkcja śluzu jest odpowiedzią układu odpornościowego.
Śluz działa jak pułapka na cząsteczki alergenu lub wirusy, wypłukując je z przewodu nosowego lub przewodu pokarmowego.
Bez czarny w leczeniu problemów oddechowych
W lutym 2019 r. naukowcy z Franklin Institute for Wellness we Franklin w stanie Tennessee opublikowali artykuł w czasopiśmie naukowym Complementary Therapies in Medicine. Przeprowadzili metaanalizę wcześniej opublikowanych randomizowanych, kontrolowanych badań klinicznych związanych ze stosowaniem czarnego bzu w leczeniu objawów górnych dróg oddechowych.
Biorąc pod uwagę takie czynniki, jak ogólny stan zdrowia, zespół dokonał przeglądu badań obejmujących dane 180 uczestników, którym podawano czarny bez – znany również jako Sambucus nigra – jako suplement w trakcie terapii.
Odkryto, że osoby przyjmujące tę naturalną substancję odczuwały znacznie zmniejszone objawy ze strony górnych dróg oddechowych, a szersze stosowanie czarnego bzu może stanowić bezpieczniejszą alternatywę dla leków na receptę.
Co jeść w przypadku bólu gardła
Jeśli masz ból gardła, powinieneś unikać pokarmów, które mogą podrażniać lub drapać gardło, takich jak orzechy lub kwaśne pokarmy, np. cytryna lub sok pomarańczowy. Miękkie, bogate w składniki odżywcze pokarmy, takie jak surowy jogurt i kefir, puree ze słodkich ziemniaków lub puree z kalafiora, będą łatwe do połknięcia. Możesz również pić bulion, rosół i zieloną herbatę.
Herbatka miętowa jest dobrym środkiem uspokajającym, ponieważ ma działanie zarówno łagodzące ból, jak i znieczulające. Dodaj do napoju trochę surowego miodu Manuka, który ma działanie przeciwbakteryjne i w razie potrzeby pomaga w gojeniu się ran.
Miód od dawna jest używany jako naturalny środek na ból gardła, a współczesne badania potwierdziły, że jest tak silnym produktem przeciwzakaźnym/przeciwzapalnym, iż może konkurować z antybiotykami. Powszechnym naturalnym lekarstwem na ból gardła jest herbata z miodem i cytryną. Najważniejszą rzeczą dotyczącą miodu, o której należy pamiętać, jest to, że nie wszystkie miody mają takie same korzystne właściwości.
Działanie przeciwbakteryjne niektórych rodzajów miodów jest 100 razy silniejsze niż innych. Przetworzony, rafinowany miód nie jest zalecany, ponieważ nie zapewnia takich samych korzyści zdrowotnych jak miód surowy.
Zatem upewnij się, że do leczenia bólu gardła używasz tylko surowego miodu lub miodu Manuka. Kolejnym zastrzeżeniem jest to, że nie należy podawać miodu dzieciom poniżej 1 roku życia, ponieważ z powodu niedojrzałego układu odpornościowego dziecka może wystąpić zatrucie jadem kiełbasianym, jeśli miód jest zanieczyszczony.
Karmienie piersią jest dla dziecka najlepsze, nawet podczas walki z grypą
Matki karmiące piersią mogą się zastanawiać, czy podczas grypy powinny przestawić swoje dzieci na mleko modyfikowane. Amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom zalecają kontynuowanie karmienia piersią, ponieważ grypa nie jest przenoszona przez mleko matki, a mleko matki zapewnia dziecku ochronę przed grypą (przeciwciała):
„Mleko matki zapewnia ochronę przed wieloma chorobami układu oddechowego, w tym przed grypą. Matka z podejrzeniem lub potwierdzoną grypą powinna przedsięwziąć wszelkie możliwe środki ostrożności, aby uniknąć przeniesienia wirusa na niemowlę, jednocześnie kontynuując karmienie piersią”.
Kiedy niemowlęta mają grypę, karmienie piersią powinno być kontynuowane. W obu przypadkach należy zachować zdroworozsądkowe środki ostrożności, takie jak uważanie, aby nie kichać ani nie kaszleć na dziecko i często myć ręce, aby uniknąć przenoszenia zarazków wywołujących chorobę.
Siedem korzystnych produktów spożywczych polecanych na sezon grypowy
Istnieje wiele naturalnych strategii, które pomagają chronić przed wszystkimi wirusami i infekcjami bakteryjnymi. Dodanie do diety żywności wzmacniającej odporność jest jedną z nich. Oto siedem zdrowych produktów spożywczych polecanych na sezon grypowy:
1. Produkty bogate w witaminę C — witamina C jest silnym przeciwutleniaczem znanym z korzystnego wpływu na zdrowie w przypadku chorób zakaźnych. Badania wykazały, że regularne przyjmowanie witaminy C może pomóc skrócić czas trwania objawów przeziębienia. Do produktów bogatych w witaminę C należą:
|
Kiwi
|
Czerwona papryka
|
Brokuły
|
|
Brukselka
|
Dynia piżmowa
|
Papaja
|
|
Słodkie ziemniaki
|
Pomidory
|
Owoce cytrusowe
|
2. Rosół z kury — jak wspomniano wcześniej, jeśli Twoja mama lub babcia gotowały rosół, gdy byłeś chory jako dziecko, postępowały prawidłowo. Rosół z kury (wywar kostny) znakomicie przyspiesza leczenie dzięki bogactwu minerałów i aminokwasów, które zawiera.
3. Żywność fermentowana — produkty fermentowane takie jak kefir, kimchee, miso, pikle i kapusta kiszona pomagają zasiedlić jelita korzystnymi bakteriami i wzmocnić odpowiedź immunologiczną.
4. Ocet jabłkowy — dzięki właściwościom przeciwbakteryjnym, przeciwgrzybicznym, przeciwwirusowym i przeciwzapalnym, ocet jabłkowy pomaga wzmocnić funkcje odpornościowe i wspiera organizm w walce ze szkodliwym stanem zapalnym.
5. Czosnek — czosnek jest silnym środkiem przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym i przeciwgrzybiczym. Najlepiej spożywać go na surowo – należy zmiażdżyć ząbek czosnku tuż przed jedzeniem, aby doświadczyć pełni korzyści.
6. Ekologiczne warzywa — ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, szpinak, kapusta warzywna i boćwina zawierają silne przeciwutleniacze, flawonoidy, karotenoidy i witaminę C — wszystkie te substancje chronią przed infekcjami. Najlepiej byłoby spożywać tylko ekologiczne, lokalnie uprawiane sezonowe warzywa w stanie surowym. Wyciskanie soku to doskonały sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do swojej diety.
7. Niepasteryzowane, ekologiczne mleko od krów karmionych trawą — ten rodzaj mleka zawiera pożyteczne bakterie i tłuszcze, które wzmacniają układ odpornościowy. To także dobre źródło witaminy A i cynku. Najlepiej unikać pasteryzowanych produktów mlecznych, ponieważ mogą one powodować problemy z układem oddechowym, takie jak nawracające przeziębienia, przekrwienie i zapalenie oskrzeli.
Upewnij się, że pijesz odpowiednie ilości świeżej, czystej wody. Woda jest niezbędna do optymalnego funkcjonowania każdego układu w Twoim ciele – pomoże udrożnić nos i rozluźnić wydzielinę. Należy pić tyle wody, aby mocz był jasny i miał bladożółty kolor.
Czego nie jeść w trakcie choroby
Kiedy jesteś chory, należy unikać spożywania cukru, alkoholu i tłustych potraw. Z jednej strony organizm potrzebuje energii, aby zwalczyć chorobę. Jednak z drugiej strony nie należy przejadać się ani spożywać niezdrowej żywności.
W okresie przeziębienia lub grypy należy unikać spożywania cukru, sztucznych słodzików i przetworzonej żywności. Cukier jest szczególnie szkodliwy dla układu odpornościowego, który powinien działać sprawnie, aby zwalczyć pojawiającą się infekcję.
Podsumowując, jeśli walczysz z grypą, powinieneś unikać cukru, w tym cukru w postaci soku owocowego, a nawet zbóż (które są rozkładane w organizmie jako cukier).